Вернуться к обычному виду

День пожилого человека

День пожилого человека 01.10.2019
Актуальные темы
В далеком 1898 году в селе Верхняя Уря Ирбейского района Красноярского края родился Белокриницкий Григорий Корнеевич. А 21-го ноября 1920 года у него и его жены Александры Ивановны, 1900 года рождения, родилась дочь, назвали её Анной.
Когда Анне исполнилось 8 лет, она пошла учиться в школу. Закончила 7 классов и в 16 лет устроилась на работу, чтобы помогать семье материально. Ее трудовая деятельность началась в Забайкалье, на станции Могоча в железнодорожном ресторане официанткой. В этом ресторане зав. производством был китаец, у которого она училась многим секретам кулинарного искусства.
В юности Анна была очень симпатичной и привлекательной девушкой. Замуж она вышла в 18 лет. Ее мужем стал Цирюльников Иосиф Федорович. После окончания торгового техникума он работал начальником торгового отдела.
Великая Отечественная война стала настоящим испытанием для всего советского народа и, конечно, для семьи Цирюльниковых. В 1943 году Иосифа Федоровича забрали в армию. Два года он прослужил на границе с Монголией на станции Наушки.
Муж Иосиф вернулся из армии в 1944 году. Его сразу же направили на работу на новое место в Оловяннинский район Забайкальского края на 77 – ой разъезд железной дороги Чита – Забайкальск. Он работает по своей специальности на лесокомбинате начальником ОРСа, и Анна Григорьевна приехала за мужем и устроилась на работу в рабочую столовую лесокомбината директором.
В Красноярске Анна Григорьевна, наконец–то, получила возможность продолжить образование и получить специальность. В 1948 году она закончила кулинарную школу. Иосиф Федеорович тем временем работал в Красноярске начальником Богучинского торгового отдела.
И вновь переезд на новое место. В 1948 году семья переезжает в пос. Стрелка, расположенный на слиянии рек Енисея и Ангары. В посёлок можно было попасть только на пароме через Енисей летом и по зимнику зимой. Стрелка, некогда богатое село, являлось узловым перевалочным пунктом для сплава древесины. Промышленный расцвет старинного поселения пришелся на 1940 – 1970 годы. Здешняя Енисейская сплавная контора отправляла плотами и баржами по всему миру миллионы кубометров ангарской сосны.
На этом переезды семьи Цирюльниковых не заканчиваются. С 1953 г. по 1959г. –город Красноярск. В это время Анна Григорьевна работает не по специальности, но работа ей нравится и она с ней справляется. Не из каждого мужчины получится толковый работник ЖКО.
С 1960 года начинается новый этап в жизни семьи Цирюльниковых. С этого времени и до самой пенсии их жизнь и работа будут тесно связаны с Министерством среднего машиностроения СССР. Семья приезжает в г. Красноярск-26 (п/я № 9). Анна Григорьевна устраивается работать на основном производстве в столовую № 3 на должность зав. производством.
Кормили работников по талонам. Снабжение в городе, как и во всех городах Минсредмаша, было московское, проблем с продуктами не возникало. Обеды были вкусными и калорийными. На основное производство часто приезжали руководители краевого и министерского уровня.
Анна Григорьевна лично принимала и кормила в своей столовой Министра среднего машиностроения Ефима Павловича Славского, начальника треста «Гидромонтаж» Якова Андреевича Кузнецова. Она вспоминает, что для министра был приготовлен обычный обед, который состоял из солянки, отбивных, салата из овощей и капусты. Из крепких напитков руководители позволяли себе по рюмочке коньяка. За обедом Анна Григорьевна получила от министра личную благодарность.
В 1970 году Анна Григорьевна отметила свой 50-летний юбилей, а в 1972 году получила звание «Отличник советской торговли» и медаль «За доблестный труд. В ознаменование 100-летия со дня рождения В.И. Ленина». Муж в 1972 году вышел на пенсию, и на семейном совете решили переехать на постоянное место жительства в Европейскую среднюю полосу.. В феврале 1972 года семья приехала в пос. Селятино, там же, в кооперативном доме «Орбита», купили квартиру. В сентябре 1972 года Анна Григорьевна устроилась работать в столовую треста «Гидромонтаж» зав. производством. Особых рекомендаций, чтобы устроиться на эту должность, ей не потребовалось, так как ее профессиональные качества руководству треста были хорошо известны. Первоначально столовая располагалась на втором этаже в старом здании треста. Директором столовой была Древалева Н. А., начальником ОРСа - Синяков А. А., начальником общепита – Ж. Корягина. В 1973 году открылась новая столовая треста «Гидромонтаж» на 500 посадочных мест. В настоящее время там располагается торгово – развлекательный центр «Комильфо».
В этой столовой питались сотрудники треста «Гидромонтаж», его подразделений, а также жители поселка Селятино. По рекомендации врачей в столовой было организовано диетическое питание для отдельных групп работников. Там же проводились праздничные вечера, банкеты для юбиляров. Иногда, по инициативе Анны Григорьевны, проходили дни национальной кухни.
Анна Григорьевна вспоминает, как в 1985 году её откомандировали на два месяца в санаторий в Опалиху, где в это время лечился министр Средмаша Е.П. Славский. Эта командировка была организована для Анны Григорьевны по личной просьбе министра. Ефим Павлович предпочитал простую еду. Кулинарные способности Анны Григорьевны помогли скрасить его пребывание в санатории. Он лично неоднократно благодарил Анну Григорьевну за внимание и отличное приготовление любимых блюд, особенно сибирских пельменей.
Помимо основной работы в столовой треста «Гидромонтаж», Анна Григорьевна с 1980 года регулярно летом выезжала в пионерский лагерь «Лесной городок», где также работала зав. производством. Продукты в лагерь всегда доставлялись свежими и в нужном количестве. Ни разу не было случаев отравления. Дети, воспитатели и руководители пионерского лагеря всегда с благодарностью вспоминали работников столовой за их вкусно приготовленные завтраки, обеды и ужины.
В 1989 году Анна Григорьевна уволилась из столовой треста в связи с выходом на заслуженный отдых. Но в пионерском лагере «Лесной городок» она продолжала работать до 1992 года.
Анна Григорьевна воспитала двоих детей – сына и дочь. Все получили высшее образование. В настоящее время Анна Григорьевна – пенсионерка, инвалид, ветеран труда, труженик тыла. К счастью, дело всей ее жизни не осталось не замеченным. Многие, кто с ней работал, видел ее в деле или на отдыхе, вспоминают Анну Григорьевну с теплотой и благодарностью, как истинного профессионала самой гуманной и мирной профессии.






Детальная картинка: Array

Возврат к списку

Рейтинг@Mail.ru